Gefriergetrocknete Erdbeeren

Kreative Ernährung mit gefriergetrockneten Erdbeeren: Mit Essen spielt man.

Unsere Erdbeerscheiben eignen sich perfekt als Snack: Sie sind klein und jederzeit griffbereit, doch sie haben noch viel mehr drauf.

Besonders für das Frühstück und zu Mittag kannst Du sie für Deine Lieblingsgerichte verwenden oder Deinen Kindern etwas Neues zeigen. Sommerliche Overnight-Oats schmecken mit den fruchtig-süßen und leicht säuerlichen Erdbeeren noch besser. Auch für verschiedene Salat- und Dessertvariationen zur späteren Tageszeit eignen sich die crrk-crrk-Erdbeeren.

Wenn der Tag endlich geschafft ist, sich die Sonne langsam senkt und deine Kleinen die letzten Minuten aus dem Tag herausholen wollen, können gefriergetrocknete Erdbeerscheiben auch die Erfrischungsgetränke aufmischen. Einfach in das fertige Getränk streuen. Deine Erfrischungen bekommen so nicht nur eine fruchtige Erdbeernote, sondern sehen auch noch toll aus.

Nichts als Natur und trotzdem lange haltbar.

Damit die Erdbeeren längstmöglich vitaminreich und nahrhaft bleiben, werden sie bereits kurz nach der Ernte eingefroren. Mithilfe eines Vakuums wird das in den Früchten enthaltene eisförmige Wasser entzogen und der Wassergehalt senkt sich von etwa 90 auf weniger als 5 Prozent. Das sorgt für den Crunch, den du sonst nur von Chips kennst. Und so schmecken unsere Erbeerscheiben bei richtiger Lagerung auch noch viele Monate nach der Ernte wie frisch gepflückt.

Damit auch nichts schiefgeht: Lagere unsere gefriergetrockneten Erdbeeren am besten dunkel und trocken. Dafür musst Du sie nicht in den Kühlschrank tun, denn das Wichtigste für unsere Erdbeeren ist der Schutz vor Feuchtigkeit und Sonnenstrahlen. Behalte sie also am Besten in ihrer Verpackung, da bleiben sie am längsten frisch - oder nutze unsere praktischen und gleichzeitig schönen Nachfüllgläser.