ERDBEER-CHIA-AUFSTRICH
ZEITPLAN
Dauer: 10:10 Stunden
Vorbereiten: 10 min
Kochen / Backen: 0 min
Kühlen / Ziehen: 10 Stunden
EINKAUFSLISTE FÜR 4 PORTIONEN
16 Gramm buah Erdbeere
220 ml Wasser
2EL Chiasamen
1 Messerspitze Vanillepulver
REZEPT
1. ERDBEERE, MEINE LIEBLINGSFRUCHT mit Wasser zu einer gleichmäßigen Creme mixen.
2. Chiasamen und Vanillepulver zugeben und in den Kühlschrank stellen.
3. Chia-Erdbeer-Mix nach zwei Stunden umrühren und für mindestens 8 weitere Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
BESSERWISSEREI
Chia-Explosion: Vor einigen Jahren waren Chiasamen etwas für Ernährungsfreaks. Dann kam der große Boom. Während der deutsche Lebensmitteleinzelhandel 2013 lediglich etwa 20 kg Chiasamen umsetzte, waren es 2015 knapp 700 Tonnen. Eine Steigerung um 2.500.000 Prozent.