Gib Mehl, Butter, Zucker und Salz in eine Schüssel und verarbeite sie mit den Händen oder einem Mixer (Knethaken) zu groben Streuseln. Knete sie dabei nicht zu lange, damit sie schön krümelig bleiben.
Verteile die fertigen Streusel gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Backe die Streusel bei ca.180 °C (Ober-/Unterhitze) für etwa 15 Minuten im Ofen goldbraun.
Lass die Streusel abkühlen und verteile sie gleichmäßig auf sechs Gläser.
Gib je 2-3 EL Joghurt auf die Streusel ins Glas und toppe das Ganze mit buahs Pflaume.
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