Gefriergetrocknete Mangostan Limited Edition

Kreative Ernährung mit gefriergetrockneter Mangostan: Einzigartig vielfältig.

Eigentlich würden wir Dir ja raten, die Mangostan ganz unverfälscht zu genießen. Schließlich ist ihr Geschmack so einzigartig, dass es gar keine weiteren Zutaten braucht. Aber falls Du trotzdem ein paar Tipps haben möchtest:

Mangostan passt wie keine andere Frucht zu Müslis. Das liegt vor allem an ihren knackigen Kernen mit ihrem leicht nussigen Geschmack. Ihre ausgeprägte Süße prädestiniert sie außerdem für Smoothies, die aufgrund der einzigartigen Fruchtkonsistenz gleich doppelt cremig werden. Oder Du versuchst die Mangostan mal als Topping auf einem blumigen Salat, denn hier kommt die feine Säure der Frucht besonders gut zur Geltung.

Lange haltbar für einen weiten Weg.

Mangostan-Früchte sind extrem kälteempfindlich. Die lange Reise aus ihren Anbaugebieten bis zu uns treten sie daher nur ungern an. Aber wir haben einen Weg gefunden, wie es trotzdem klappt: die Gefriertrocknung. Dabei wird es zwar auch kalt, allerdings so schnell und so intensiv, dass die Mangostan gar keine Zeit hat, darauf zu reagieren. Alles, was mit der Frucht passiert, ist, dass sie ihr Wasser verliert.

So wird sie nicht nur wunderbar knackig, sondern vor allem extrem lange haltbar. Gleichzeitig bleiben fast alle Nährstoffe erhalten, während die Aromen sich potenzieren. Denn wo kein Wasser, da auch kein verwässerter Geschmack. Wenn sie dann bei Dir ankommt, musst Du die Mangostan nur noch sicher und geschützt aufbewahren. Dann bleibt sie für lange Zeit frisch. Besonders leicht funktioniert das mit unseren tollen Nachfüllgläsern.

Herkunft/Origin/Origine/Origine: Thailand (TH)

Produktionsland/Country of production/Pays de production/Paese di produzione: Thailand (TH)