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Seit 4.000 Jahren werden in Indien Mangos angebaut – dort wissen sie eben, was gut ist! Wir liefern Dir all die wertvollen Inhaltsstoffe der "Götterfrucht" als getrocknete Mango nach Hause: So hast Du sie allzeit verfügbar und kannst sie in Lassies, Eis, Joghurt, Gebäck, Salaten oder Curry genießen.
Mangos werden in Indien, dem Land, in dem die Frucht auf eine 4.000-jährige Anbaugeschichte zurückblickt, auch als "Götterfrucht" bezeichnet. Kein Wunder, steckt die süße Mango trotz ihres hohen Fruchtzuckeranteils doch voller gesunder Nährstoffe: Die Vitamine C, E und B sowie Folsäure stärken Dein Immunsystem und schützen Deine Zellen vor negativen Folgen von Stress, des Weiteren sind Mangos ballaststoffreich und säurearm. Das Tolle an der getrockneten Mango von buah: All diese guten Eigenschaften bleiben erhalten, weil Du bei uns Mango gefriergetrocknet bekommst. Dieses Verfahren sorgt dafür, dass unsere getrocknete Mango so gesund bleibt, wie die frische, da Vitamine und Mineralstoffe dabei erhalten werden. Auch ist unsere getrocknete Mango ungeschwefelt, wir geben weder Aroma- noch Farbstoffe hinzu und liefern unsere getrocknete Mango ohne Zuckerzusatz an Dich. Die Früchte, die wir für die getrocknete Mango verwenden, stammen – na klar! – aus Indien, dem Mutterland der Mango, sowie aus Peru. Sie sind außerdem bio-zertifiziert.
Eine frische Mango ist wegen ihres großen Kerns gar nicht so leicht zuzubereiten. Am besten schneidest Du die Seiten mit einem großen, scharfen Messer rechts und links vom Kern ab. Dann ritzt Du das Fruchtfleisch in den Hälften rasterförmig ein und stülpst es nach außen: So kannst Du es Stückchen für Stückchen von der Schale lösen. Den Ring aus Fruchtfleisch, der am Kern übrig bleibt, schälst Du und schneidest ihn dann vom Kern ab. Leichter hast Du es mit unserer getrockneten Mango: Die musst Du einfach nur aus der Dose nehmen. Und das alles kannst Du u. a. mit frischer oder gefriergetrockneter Mango machen:
Weitere Inspirationen findest Du in unserem buah Rezeptbuch. Frisch bekommst Du Mango das ganze Jahr über im Supermarkt, denn die Tropenfrucht hat immer Saison. Auch als Trockenobst steht Mango Dir allzeit zur Verfügung: Unsere getrocknete Mango ist zwei Jahre lang haltbar – und schmeckt dabei wie frisch gepflückt!
Eine frische, vollreife Mango solltest Du direkt nach dem Kauf oder am nächsten Tag verzehren. Wenn Du lieber spontan bleibst und Dein Lieblingsobst immer griffbereit haben möchtest, ohne Dir Sorgen zu machen, dass es verderben könnte, kannst Du bei buah getrocknete Mango bestellen. Wir liefern entweder im praktischen Snackpack für unterwegs (erwähnten wir bereits, dass getrocknete Mango eine super Nasch-Alternative zu Schokolade oder Gummibärchen ist?) oder in der großen Dose. Probier einfach aus, was besser für Dich passt.
